AVOCADO
al pezzo

L’avocado è un frutto dalla polpa è gialla e cremosa e un gusto che ricorda le noci. Una volta maturo può essere conservato fino a cinque giorni in frigorifero. Viene utilizzato soprattutto come ortaggio ed è ottimo come antipasto e come ingrediente dell’insalata. Si unisce infatti con quasi tutti i sapori: negli hamburger, mescolato all’insalata insieme al pomodoro, per preparare ad esempio il famoso guacamole. Può essere gustato anche al naturale, aggiungendo sale, pepe e limone, e una goccia d’olio o aceto balsamico.