Tra i frutti esotici per eccellenza, la papaya matura soprattutto nei mesi più caldi anche se l’albero produce i frutti durante tutto l’anno, motivo per cui è possibile trovarlo quasi sempre sui nostri banconi. Ottima per dare maggiore gusto a colazioni, merende, torte e più in generale ai dolci, la papaya è inoltre particolarmente indicata per digerire le proteine. Ha un effetto antinfiammatorio e anti-age, specie per la pelle, in particolare per il contorno occhi.
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