Da quando arrivò in Europa nel 1570 la patata da consumo ha conquistato le cucine di ogni Paese. Fritte, al forno o lesse, questi tuberi sono il perfetto contorno con carne e pesce, in qualsiasi ricetta regionale. Ma le patate non sono solo buone ma fanno anche bene, infatti contengono potassio, sodio, magnesio, ferro, zinco, rame e combattono l’ipertensione.
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