RIBES
125 grammi

I ribes sono bacche piccole, rotonde, polpose e lucide dal sapore aromatico. Derivano da una pianta originaria dell’America che porta il medesimo nome. Crescono in grappoli all’inizio dell’estate e contengono buone quantità di vitamine, fibre, zuccheri, acidi organici, pectina e mucillagine. Sono ottimi sia per il consumo fresco, ma anche per la trasformazione in marmellate, gelatine, succhi, sorbetti e sciroppi.