Il timo in cucina è molto apprezzato sia per le qualità organolettiche che per l’effetto digestivo.
Si sposa bene con molti cibi come carni arrosto o in umido, pesce, verdure, funghi, oli e aceti aromatici.Usato anche per profumare vini e preparare liquori, il suo infuso è un ottimo sostituto di tè o caffè.A differenza di ciò che accade ad altre spezie, il timo non perde il suo aroma dopo l’essiccazione, anzi, il suo profumo risulta più intenso, come avviene anche per l’origano e il rosmarino.
TIMO
al mazzo (20gr)
1,50€
Provenienza: |
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