Halloween è un lontano ricordo? L’amore per le zucche di certo no!
Ecco perché oggi vi proponiamo una ricetta la cui base sono appunto le zucche… Facile da preparare e buonissimo da gustare, il tortino di zucca è un delicato piatto autunnale adatto a stupire i tuoi ospiti a cena o a pranzo. Provare per credere!

INGREDIENTI PER IL TORTINO DI ZUCCA
(per quattro persone)
- Zucca Delica stagionata 1Kg pulita
- Patate bollite 500g
- Parmigiano grattugiato 150g
- Mandorle a filetti 50g
- Olio extravergine di oliva quando basta
- Sale quando basta

Fai bollire le patate, pelale e poi tagliale a cubettini.

